Kurz proběhne v prostorách expozice Klíčová dírka v galerii současného umění Plato Ostrava a v přilehlé zahradě, kde už třetím rokem budujeme permakulturní zahradu.

V zahradě v současné době pěstujeme zeleninu pro potřeby zaměstnanců galerie, květiny pro expozice, užitkové stromy a keře a louky pro hmyz a potěšení. V zahradě máme přírodní jezírko a malou bažinu. Odtud sbíráme dešťovou vodu, kterou následně zaléváme.

Veškerý organický odpad ze zahrady a galerie kompostujeme různým způsobem - v kompostišti, žížališti nebo přímo na záhonech. 

Potýkáme se s degradovanou kontaminovanou půdou, suchem a občasným nepochopením úředníků.
V zahradě si vyzkoušíme praktické dovednosti, především správnou výsadbu stromů a keřů.

​

Lektorka Denisa Tomášková studovala permakulturu u jejího zakladatele Billa Mollisona a již dvacet let se věnuje navrhování a realizaci permakulturních zahrad a farem. Ve své práci se soustředí především na regeneraci půdy a optimalizaci práce na farmě a v zahradě. V posledních pěti letech budovala květinovou farmu v Polabí, na které pěstuje nejen květy na prodej, ale i jídlo pro vlastní rodinu.

​